Adegas e produção vitivinicola

Tal como em todas as outras indústrias de bebidas a higiene em enologia é de fulcral importância. Os produtores de vinho em todo o mundo estão preocupados pelo aroma, a qualidade do vinho produzido, a sua reputação e com certeza na saúde do consumidor. Cada vez mais, métodos de produção ambientais diferenciam as melhores marcas dos seus concorrentes e influenciam a escolha dos consumidores.

Conhecendo o possível impacto negativo do cloro em vinho, a Ecolab desenvolveu um completo conceito de segurança de higiene e qualidade em adegas sem recorrer á utilização de cloro.

Uma parceria com a Ecolab implica conceitos individuais implementados á medida e que acompanham o processo de produção de vinho, desde a uva ao copo, com soluções para todos os passos da operação.

  • Uma gama de produtos isentos de cloro
  • Limpeza profissional e equipamentos de doseamento
  • Ferramentas para validação e segurança
  • Consultadoria de especialidade e service para óptimos resultados de higiene
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